6月21日下午，在第七届枸杞产业博览会的主旨演讲环节，宁夏大学客座教授袁汉民以《野生枸杞资源挖掘与药用型种质开发利用》为题，介绍了枸杞种质资源创新给枸杞产品开发带来的新方向。

　　“《本草纲目》中有云‘气味既殊，则功用当别’，不论苦与甜，都有它的功用”。袁汉民介绍，宁夏枸杞种质资源丰富，野生苦味枸杞也是其中一种。野生苦味枸杞中的澳洲茄碱是一种具有多靶位、多通道抗癌作用的物质，其药用价值极高。宁夏全区自南向北，枸杞种质的苦味占比呈现出有多到少，再由少变多的变化。

　　另一方面，袁汉民认为，宁夏甜枸杞果实大、果肉厚、籽小、甘甜、风味独，还含有一些重要的活性化学成分，使其不失为一种“药食兼用”枸杞良种，可以满足广大民众的一般需要。但以野生苦味枸杞为代表的“医药专用”型枸杞同样具有极高的医药价值，也应纳入枸杞深加工企业考虑开发枸杞的新产品之列。

　　“将来宁夏枸杞遗传进化必然是更加多样化。”袁汉民介绍，宁夏枸杞种质资源遗传多样性各种参数均优于西北各省区的枸杞种质资源，宁夏枸杞种质资源遗传多样性类型较为丰富，具有较强的进化潜力。加强野生枸杞资源收集和保护工作，构建我国野生苦味枸杞种质资源保护与利用体系，完善我区的药用枸杞品种选育、品种结构调整、挖掘枸杞药用价值、开发高功效的、高值化的枸杞产品，将为我区枸杞产业发展开拓广阔前景。（宁夏日报见习记者　马雨馨　杨嘉琪　贺紫瑞　文/视频）